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대구는 왜 막창일까?
대구 막창은 1980년대 무렵 소 곱창 대신 되지 막창을 숯불에 구워 팔기 시작하면서 퍼졌다고 알려져 있다. 지금은 대구의 대표 먹거리가 되어 막창골목이 도시 곳곳에 자리 잡고 있다. 대구의 막창은 쫄깃함을 살려 바싹 구워 내는 것이 특징입니다. 여기에 부추, 양파절임, 매콤한 양념장을 곁들이면 한 점 한 점이 계속 들어간다.
축제 현장 분위기
- 일정: 2026.10.23(금)~10.24(토)
- 장소: 동촌유원지 해맞이 다리 광장일원
이건 꼭 드셔보세요
- 기본 양념 막창: 불향이 입혀진 정통 스타일입니다. 처음엔 소금만 살짝 찍어 먹어보자.
- 매콤 양념 막창: 땀 뻘뻘 흘리며 먹게 되는 중독성 있는 맛.
- 막창 + 시원한 맥주 한 잔: 말이 필요 없는 조합.
막창이 부담스러운 분들은 곁들임 메뉴나 다른 먹거리 부스도 함께 둘러보시면 좋다.
방문 팁
- 주말 저녁은 줄이 깁니다. 여유롭게 즐기려면 이른 저녁이나 평일을 추천
- 옷에 냄새가 배니 가벼운 겉옷은 따로 챙기시면 좋다.
- 대중교통을 이용하세요. 막창에 맥주 한 잔이 빠질 수 없지.
- 현금과 카드 결제 가능 여부는 부스마다 다를 수 있으니 미리 확인.
마무리하며
막창축제는 단순히 먹는 행사가 아니라 대구 사람들이 오랫동안 지켜온 음식 문화를 함께 나누는 자리이다. 배부르게 먹고, 떠들고, 웃다 보니 어느새 저녁이 훌쩍 지나 있다. 고소한 불향이 그리운 분들께 올가을 동구 막창축제를 추천. 🍻

2026 대구 동구 막창축제 오시는 길

출처-대구 동구청
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