대구 팔공산 입구 "원조할매 뚜레박 어탕"을 소개해드립니다
팔공산은 대한민국 대구광역시와 경상북도 경산시에 위치한 산으로, 높이는 약 1,192미터입니다. 이 산은 아름다운 경관과 다양한 자연 생태계로 유명하며, 등산과 관광 명소로 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
팔공산의 주요 특징 중 하나는 사찰들이 많다는 점이다. 특히 동화사와 갓바위 사찰이 유명하며, 많은 방문객들이 이곳을 찾는다. 산 정상에서는 대구 시내와 주변의 아름다운 풍경을 감상할 수 있다.
또한, 팔공산은 계절에 따라 다양한 매력을 지니고 있어, 봄에는 벚꽃, 가을에는 단풍을 즐길 수 있다. 등산로도 잘 정비되어 있어 초보자부터 숙련된 등산객까지 모두 이용할 수 있는 코스가 마련되어 있다.
식당 입구에 큰 간판이 우뚝 서 있답니다..
어탕은 한국의 전통적인 생선 국물 요리로, 주로 다양한 생선과 채소를 사용하여 끓인 국물이다. 어탕의 유래는 오랜 역사와 함께하며, 주로 어촌 지역에서 생선의 신선함을 살려 만든 요리이다.
어탕은 생선의 영양과 맛을 최대한 끌어내기 위해 다양한 조리법이 발달하였으며, 지역마다 특색 있는 재료와 방법이 사용됩니다. 특히, 어탕은 바다나 강에서 잡은 신선한 생선을 사용하여 조리하는 것이 특징이다.
이 요리는 보통 밥과 함께 먹거나, 다양한 반찬과 함께 제공되어 한국의 풍부한 해산물 문화를 대표하는 음식 중 하나로 자리 잡고 있다.
메 뉴
어탕 칼국수 9,000원
어탕 손수제비 9,000원
어탕 칼제비 9,000원
주차장이 진짜 넓다....
영업시간 10:30~20:30
!! 매주 수요일 정기휴무
선선한 날씨에 어탕은 정말 맛있죠! 따뜻하고 깊은 맛의 국물이 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 어탕을 만들 때는 신선한 생선과 다양한 채소를 넣어 깊은 맛을 내면 좋습니다.